テーマ:ベランダ菜園

花が出て、鼻も出る

暖かくなってきました。 ベランダでは野菜の花が次々と開花 カブ、小松菜、クレソン、水菜、春菊 クレソンは小さい白い花ですが、 そのほかは黄色で 春菊以外は見分けがつかないくらい似ています。 董立ちしてくると、もう刈り取ってしまわないと。 食べるのが間に合わないので お花を飾っています。 少し前は小松菜の葉っ…
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小かぶの成長

暖かくなってきて、 ベランダの野菜たちも収穫を待っていますが うーん、食べきれない。 最初はこんなだった、育苗トレーで育てた小かぶ 5センチの大きさのポットからはみ出しそう しばらく放ってあったので、 やっとひっこ抜きました。 左側の写真は、去年収穫したもの 大きくなったものから少しずつ食…
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肉厚しいたけ、できました

きのこ三兄弟、最初の爆発的な成長の後は ポツポツ出てきて、丁度よくご飯のおかずになっています。 椎茸はひと月以上お休みするようですが、 その間に下の方から大きいのが出てきました。 これは肉厚で前とは全然違います。 取り立てをさっと焼いてバターを添えて食べました。 ジューシーで、食べ応えがあって大満足。 …
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毎日サラダ

週末に、仕事で出ることが多いのですが 今日も、通りや電車の中は人が多くて コロナに感染する人が増えているのにと 心配になりました。 暖かくて、汗ばむほどの日々が続いていることも 外に出たくなる気持ちになりますね。 さて、その暖かさのおかげで、 ベランダの葉っぱたちも大きくなって今が食べどき。 レタスやサラダ菜…
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きのこ3兄弟 栽培開始

お風呂場で、加湿器で潤っているキクラゲは 成長のスピードが遅くなってきて、そろそろ終わり。 10月1日から、秋のきのこ栽培キットが発売されたので 早速通販で購入し、他の種類にも挑戦することにしました。 届きました、きのこ3兄弟 私が選んだのは、しいたけ、なめこ、えりんぎです。 3種類だと結構スペースを取り…
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季節が変わると忙しい!

太陽の角度が低くなってきたので 窓際の吊り鉢にも陽が当たるようになってきました。 ここのパラダイスは自然とともにあるので 気候の変化で振り回されることがいっぱい。 暑さ対策を目一杯やったあとの涼しくなった今、 やることはてんこ盛り。 日除けにしていた夏野菜の剪定に、窓際の葉っぱの手入れ 秋野菜の種まきや苗の植え付け…
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美味しい夏の名残

まだ暑いのに足はスースーして困ります。 冷え性なんです、運動不足でしょうか。 生協から、加工用トマト4キロが届いたので 夏野菜を入れたトマトソースを作ることにしました。 玉ねぎ、人参、パプリカ、ピーマン、ナス、しいたけ、えのき、何でも入れます。 調味料には隠し味にだしの素とケチャップ、ワインと鷹の爪も入れま…
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ベランダに 出れば涼しい沢の音

もう、お腹カポカポ 熱中症にならないように水分を摂りまくった結果、 無事に過ごせているけれど 減りつつあった体重が元通りに あ、もしかして減ったのは水分だけだったのかしら・・ 南西向きのベランダは、日除けを兼ねて 手すりのところに緑がいっぱい 床面積を取らないように、空中に。 と言うことは、手すりに布団が干せない訳で…
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クレソンの撤収

ハダニから復活し、元気いっぱいだったクレソンの様子が ちょっとおかしい。 ラックから出してよくみると、小さい虫が慌てて出てきました。 カメムシにも似ているけれど、ハムシの仲間でしょうか まだまだ成長しそうだけど思い切って撤収する事に タネは見つけると切っていたけど、またできていました …
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緑のカーテン ツルムラサキ V S オカワカメ

毎年、キッチンの窓に日除けとして育てている緑のカーテン 5年毎くらいに種類を変えていて 最初はフウセンカズラ 優しい涼しげな葉っぱで 風船のような実に入っている種も 可愛らしくて楽しめました。 次にツルムラサキ 可愛さよりも食べられることにシフトした選択 少…
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生食OK白ゴーヤー

毎年収穫する白ゴーヤー いつもは塩を入れた熱湯でサッと湯がいて 鰹節をかけて食べています。 先日テレビで、 鰹節はゴーヤーの苦味を吸収して和らげてくれる と紹介していました。 栄養のあるワタもそうすると食べられるそう。 今まで苦味の少ない白ゴーヤーに 鰹節をかけて更に苦味を消して食べていたのね。 と、言…
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白ゴーヤーの初収穫

ゴーヤーの葉っぱが下の方から黄色くなってきました 全体の葉っぱもあまり大きくならずに ぐんぐん伸びていたツルも成長が遅くなって あんまり元気がありません たくさん実をつけていました。 肥料は切らさずにやっているのですが、 茎もまだあまり太くなっていないので行き渡らず、 日照不足で光合成が出来ない所へ実をつけて 疲れて…
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キクラゲ栽培に再チャレンジ

仕事から帰ったらピョン子からのプレゼント 冷蔵庫にはキノコ好きの私に 椎茸とヒラタケと生きくらげも きくらげ・・・ もう出回っているんですね 2年前にキクラゲを栽培していて またチャレンジしたかったのに 春には売っていなかったんですよね〜 検索したら 売っていました! 夏のものですからね 再チャレンジに…
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ジャンボ青唐の収穫

強い風の合間に、ジャンボ青唐がたくさん取れました。 ベランダは風当たりが強く、 雨の合間を見ては紐で倒れないように結んだり 鉢を降ろしたり慌ただしい 大きいものでは10センチを超えています。 今年はアブラムシがまだ来ないので とっても綺麗な実になりました カブと、間引かれたまま隅っこに置いてあった 苗のままの…
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シソ栽培は室内で大成功

夏に欠かせない紫蘇の葉っぱ 毎年苗を買ってきて植えているのですが 毎年失敗していました。 けれど今年は大成功 他の野菜は大丈夫なのに 今までなぜか紫蘇だけは苦手 最初のうちは葉もどんどん出てきていい感じなのに そのうち葉先が黒くなってきて 虫もついて枯れるパターンが多くないですか? 地植えは簡単に茂っても …
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三つ葉とクレソンのハダニ対策

三つ葉は、部屋の中で寒いうちから水耕栽培して フレッシュな葉っぱを お吸い物や香り付けに使いますが 大きくなってくるとよくハダニにやられます いつの間にか葉っぱの所々に 色が白く抜けたようになっていたら 葉裏についている小さな虫がハダニです。 あっという間に広がるので 速攻で退治するのは水攻めで 大…
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野菜の害虫対策、農薬は使わない

なんとなく勢いが弱いベランダの野菜 晴れ間に虫眼鏡で良く見ると、小さな虫や卵を発見! いよいよきたか! この3点セットでいなくなってもらいましょう 明日葉の葉裏には本当に細かい虫や卵 このくらいだと、ニームスプレーを葉裏にたっぷり吹きかけて 3日後、大分元気が出てきたようです。 …
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緑のカーテン 今年は岡ワカメだ!

北東向きのダイニングの小窓 朝日が眩しいので、毎年蔓植物で緑のカーテン フウセンカズラからツルムラサキを経て 岡ワカメは3年目の株です。 網戸越しだとこんな感じ。 窓を開けるとこんなに茂っています。 放っておくとどんどん上に伸びていきます。 剪定してもそこからまた芽が出て上に行くので 小さいうちから伸…
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台風11号の後のベランダ

今日はよく晴れましたが、台風の被害大丈夫だったでしょうか。 当日は留守にしていて、携帯に続々と送られてくる 災害メールの竜巻情報にビビっていました。 たまたま帰っていたピョンコ2号が、 外した窓にはめていた、プラダんと網が吹き飛ばされないように、 ベランダの葉っぱ達が折れてしまわないように 見ていてくれたようですが、…
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水耕栽培のカラーピーマンと緑のカーテン

今日は最高気温35度とか… 風が強いので、ここパラダイスはお昼の時点で31度、まだなんとかなりそう。 朝、涼しいうちにびっしり茂ったゴーヤの緑のカーテンを整理しました。 その内側のカラーピーマンにもっと日光を当てるため。 そのカラーピーマンはどんどん大きくなって、ベランダの手摺を超えました。 そ し て 実も 沢山付いてい…
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団地の窓から吹き抜ける風

風が爽やかでちょっと一息の日でしたね。 梅雨明けと同時に毎年恒例のこの行事。 この頃、やたらと竜巻警報が出るので躊躇していました。 だけどやっぱり、思い切って今年も台所の窓を外しました! 通り抜ける風がなんて気持ちのよいこと  外す前はこんな感じなので約2倍の解放面積ですが、 風は4倍くらい…
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朝のフルーツは取れたてのイチジク ビオレッタ

いつもはりんごと人参のジュースなんですが・・・ 今りんごは高くて、すいかも今ひとつ。 朝、ベランダの葉っぱたちに液肥をやりながら 食べごろの実を2,3個もいでは食べています。 氷水につけてちょっと冷やしてから食べるともっと美味しい。 完熟が食べたくて育てているけど、 熟しすぎると発酵気味だったり虫がついていたり ついつ…
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ミョウガミョウガミョウガ みょうが 茗荷

暑くてあちこちちくちくしますが、こんな日にほしくなる茗荷。 茗荷大好きなんにでも入れます。 冷たい麺類の薬味はもちろん、胡瓜やナスと一夜漬けにしたり、 モロヘイヤのスープ、みそ汁、冬瓜の煮物なんかにピッタリ。 今頃は3個で100円ちょっとなのに、 盛夏には倍近くの値段になっているので、沢山は買…
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今年は遅め、ゴーヤーのネット貼り。

台風の被害、大丈夫ですか? パラダイスのベランダは、梅雨の間に虫が大発生。 伸びきってしまった葉っぱも撤収時期。 手摺の上のラックを1個下に降ろして ゴーヤーのネットを張りました。 日除けの緑のカーテンは作りたいけど、 今年はその内側でカラーピーマンを育てているので 手摺の下の方に絡ませていたのです。 …
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おまけの朝顔

ニュースで朝顔市の話題が何度も登場していましたね。 朝顔は食べられないし、育てるつもりはなかったのですけど、 ミニピョンコが学校で育てる朝顔の、余った苗を持ってきていました。 鉢植えにして返しても、水やり忘れて枯らすよね・・・ 植木鉢の小さいのは物置から出せないし。 というので、ペットボトルで受けを作って水耕栽培でどう…
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デリシャスゴーヤとスーパーししとうジャンボの初収穫

たったこれだけですが、若いうちに間引いて株を大きくしなくてはと、 ゴーヤの実はホントに小さな赤ちゃんですがチョンっとカット。 苦くないと言う新品種ですがこんなに若いとさすがに苦い。 たっぷりのベーコンと炒めて、苦さを和らげました。 カリカリの箸休めの一品。 あっさりしていて加熱…
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クレソンの緑のカーテン

ラックの中のクレソンが伸び放題。 暑くなると葉っぱ達も徒長気味になるので、そろそろ撤収にかかっているのですが、 空いたラックの上の段までどんどん伸びて、ここ数日枯れ葉も出てきてもう限界。 奇麗な緑のカーテンになっていました。 刈り込んだ一山をよく見たら、虫もつき始めていているじゃない! 休みで来ていたピョンコ2号と、きれい…
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水耕栽培にエアポンプ、やってみますか!

わざわざエアポンプなんて必要ないと思っていたのですが 年々進化させたくなるベランダ菜園。 ついにエアポンプを使った栽培も始めてみました。 塩ビパイプを50㎝にカットしてもらって3本分。 エンドキャップをはめて、100円ショップのスチロール板で蓋を作り苗を固定します。 作り方は「土を使わないはじめての野菜づくり」を参考に。 …
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水耕栽培の、まんまるサラダ菜チリチリレタス

ちょっと収穫が間に合わないと、 どんどん大きな株になってくるのでびっくり! サラダ菜は、結構重みが出てきてみっちり詰まっています。 これがB4くらいのスペースに6~10個位収穫できるのってどう考えても不思議ですね。 虫除けの防虫網で覆って、ビニールカバーをつけたラックは ベランダの手摺の上に乗っかっているので、上の段は中が…
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暑いけど爽やか、水耕栽培の三つ葉

今日は今年一番の暑さだったようですが、 ここパラダイスは葉っぱ達を通る風が心地よく いい感じの過ごしやすい日でした。 室内の窓際の三つ葉、今年の二代目です。 若い葉っぱがでそろってきれいな緑が爽やか~ 眺めていたくて、まだ食べられない! 窓のカーテン変えると気分も変わりますよね 【ポイ…
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